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山茶花的栽培管理

  山茶花是我国的传统名贵花卉之一,为山茶科常绿灌木或小乔木,其茎叶四季常绿,花朵大而艳丽多姿,高雅纯洁,可不畏风寒傲然盛开,具有较高的观赏价值。特别是花期长,从11月起一直到翌年4月,花开不绝,如今已经成为高档的年宵花卉而深受人们喜爱。


  一、生物学特性


  山茶花原产于中国、韩国、日本等国,其品种全世界原有九十多种,近年来随着欧美国家陆续进行改良后,其品种持续大量增加。


  目前,其品种品系主要可分为三大系类:(1)山茶花系。知名品种如‘五宝’、‘白六角’、‘红六角’、‘七巧’、‘九曲’、‘十八学士’、‘白宝塔’、 ‘广东粉’、‘鲤鱼珠’等。(2)南山茶系。知名品种如‘胭脂红’、‘大银红’、‘红碗茶’、‘迎春红’、‘赛牡丹’、‘紫袍’、‘鹤顶红’、‘一品红 ’、‘锦袍红’、‘靖安茶’、‘宝珠茶’等。(3)茶梅系。知名品种如‘白雪’、‘八重梅’、‘淡紫’、‘富士之峰’、‘狮子头’、‘御美衣’、‘大锦 ’、‘夕阳’、‘丽玉’、‘金世界’等。


  山茶花的叶片多为单叶互生,革质有光泽,边缘有锯齿。其叶的形态可分为椭圆形、长椭圆形、广椭圆形、卵形、倒卵形及披针形六种;叶的形状,依叶部的弯曲形状可分为平坦、外曲、波曲、反曲、中折五种;依花瓣构成形态可分为一重瓣、八重瓣及千重瓣三大类;依花药、雄蕊构成形态则可区分为唐子型、二段型、牡丹型及狮子型四大类。茶花的花色极多,主要有红色、深红色、粉红色、桃红色、紫色、白色、粉色、黄色、玫瑰色等。


  山茶花性喜半阴半阳的环境和湿润气候,开花前温度只要不低于5℃;开花期间,温度为10℃最适宜。山茶花比较耐寒,除云南、广西的金华茶外,其他地区的茶花可耐-5℃低温,生长在长江流域的山茶花还可以露地越冬。山茶花不适应20℃以上气温,在气温超过20℃且空气干燥的条件下,容易落花凋叶,使长势大减。


  二、繁殖方法


  山茶花的繁殖方法有多种,有性繁殖和无性繁殖均可采用,其中扦插法和嫁接法使用最普遍。


  1.扦插法 扦插时间以9月最为适宜,春季于梅雨季节后的4至6月间亦可。选择生长良好、半木质化枝条,除去基部叶片,保留上部3片叶,用利刀切成斜口,立即将切口浸入200ppm至500ppm吲哚丁酸5至15分钟,晒干后插入沙盆或蛭石盆,插后浇水,60天左右即可生根。用激素处理后扦插比不用激素者可提早2至3个月出根;用蛭石作插床,出根比沙床也快得多。


  2.嫁接法 嫁接繁殖有两种方法,一种是靠接,另一种是芽接,但大多采用靠接法。


  (1)靠接法。靠接时间一般在清明节至中秋节之间。采用靠接法繁殖,前一年就要选好3至4年生、已木质化的野山茶或油茶作为嫁接砧木上盆,精心管理,修枝整形,并把靠近根部的早发芽剪去,使植株横向生长。


  嫁接时,在选定作为接穗的母株旁边放置高凳或木架,将砧木花盆放在架上以靠近接穗。操作时,先在砧木离盆土10多厘米处用经过消毒的锋利小刀刻一个3至 4厘米长的“V”字形凹槽,再在已选定作为接穗的母枝上选一枝和砧木粗细相仿、光滑无节的枝条削出一条“V”字形突起,使两者形成层对准,正好合上,再用塑料薄膜长条从下到上围绕数圈紧密扎紧,用绳子绷牢,不使雨水侵入。这样经过3至4个月,砧木和接穗的伤口就会慢慢愈合起来,嫁接苗便成活了。这时可将接穗愈合处的下端剪断,置于树阴下,避免阳光直射,以后转入正常管理和养护。


  (2)芽接法。在早春或深秋进行。芽接主要是采取嫩枝劈接的方法。先选好树姿健壮的2年生茶花实生苗作砧木,在嫁接前一年的秋天就将砧木植入盆中,准备第二年作嫁接时用。操作时,在离盆土约10至12厘米处用利刀切断,在断面中间劈一个深约1厘米的裂口,再从母枝上切取当年生已木质化的枝条的嫩梢(带两个叶片)作接穗,下端削成楔形,立即将楔形接穗插入砧木裂口,使两者形成层对准,再用塑料布长条自下而上缠紧,用绳扎牢。然后将花盆置于太阳晒不着、雨淋不着的通风阴棚中养护,注意保持空气湿润和适当的温度,经过1至2个月后拆除塑料布外的扎绳。拆除扎绳7天左右,即可慢慢揭去塑料布条,每天向叶面喷2至3次雾状小水滴,至接穗嫩芽膨大后,停止喷雾;此时结合浇水,隔3至 5天浇施一次稀薄液肥。


  3.叶插法 茶花通常采用上述扦插和嫁接繁殖法,但有些名贵品种由于受到枝条来源的限制,或考虑到取材后会影响其株形,所以也可采用叶插法。


  叶插时以山泥作扦插基质,也可拌入1/3的河沙,以利通气排水。然后将基质盛在瓦盆中,进行盆插。在雨季可取一年生叶片作叶插材料(太老不易生根,过嫩又易腐烂),插入土深约2厘米,插后压紧土壤,浇足水,然后放在阴凉通风的地方。一般3个月可以发根,第二年春季即可以发芽抽枝。


  三、栽培管理


  1.环境与土壤要求 山茶花属半阴性植物,较耐寒,不耐高温,否则容易造成落花落叶,使生长受阻。山茶花对土壤要求较严格,以排水良好、保水、透气性佳的富含有机质的沙质壤土为宜。


  山茶花不能忍受阳光直射,宜于半日照、通风良好的凉爽环境培育,忌炎热、密闭或干燥区域栽培。夏季炎热季节,从上午9时至下午4时最忌强光直射,要注意为其遮阴。刚翻盆的幼苗,更不可晒太阳,须到15至20天后才可接受微弱阳光,以后逐渐增加。


  2.翻盆换土 山茶花由于根系少,生长发育较缓慢,不需年年换盆。但经过2至3年生长后,土壤中某些重要的养分逐渐减少,必须翻盆换土,一般于11月至翌年3月间进行。如果要把露地栽培的山茶花移作盆栽时,时间宜在6月上旬或9月下旬,不可选在高温或严寒季节进行。


  翻盆时必须注意盆土的选择。培养土宜以充分腐熟的腐叶土、菜园土为主,加上一些堆肥、马粪、河沙,不要用人粪和家禽粪,以免含肥量太多。山茶花喜酸怕碱,培养土pH值以4至5为宜。


  幼苗上盆可用15厘米口径的小瓦盆,第2次换盆须改用20至25厘米口径的中盆,第3次须用30厘米以上口径的大盆,第4次以后则须用中缸、大缸了。换盆时底部要加一层粗沙或碎石,以免盆底积水。从第3次翻盆起,由于植株需肥量增大,翻盆时可放些骨粉之类作基肥。换盆后需浇一次透水,放置在阴凉通风处养护。


  3.浇水 山茶花虽喜湿润,但却忌积水,这是因为它的根系下端是细嫩的肉质根,如果浇水过多,盆土过湿,使土壤中通透性能下降,缺乏氧气,嫩根就容易腐烂,甚至造成落叶、萎蔫。但如果久不下雨,空气中缺乏水分,浇水过少,盆土干燥,又会使植株因缺水而干枯,所以浇水必须适时适量,灵活掌握。


  对于盆栽的山茶花,平时浇水时看到排水孔出水就应停止。春、秋两季除下雨天外,每天可向植株叶面喷一次水;立夏以后,气温增高,土壤干燥,除每天傍晚浇一次透水外,还可根据气温和空气的干燥程度,每天往叶面上喷水2至4次;在盛夏高温季节,还特别需要在花盆周围的地面上喷些水,这样可以降低温度,保持空气湿润,对于山茶花的生长发育十分有利;到了冬季,应控制浇水,每隔3至5天浇一次水既可。为适当增加盆土中的酸性,防止盆土逐渐碱化,浇水时若能加入 0.2%的硫酸亚铁,对山茶花的生长就更为有利。


  4.施肥 对山茶花施肥,要注意适度,不可施得过多,更不能施浓肥,否则会损伤花的根系。一般开花后施重肥,花芽分化期间忌施肥,尤其是氮肥,以免仅萌发叶芽。


  山茶花尽管不喜大肥,但少量的基肥还是必要的。基肥最好是有机肥,如经过发酵的鸡鸭粪和动物脏器以及豆饼、鱼骨粉等。施用时可将其晒干碾成粉末,先和5至6倍的干土混合起来,然后在翻盆装盆土时撒在离植株根部2至3厘米处。


  山茶花喜凉性肥而忌热肥,所以在开春以后追肥时须浇施矾肥水。平时追肥一般每隔10至15天1次,也可将矾肥水与腐熟液体肥间隔轮流浇施,这样既可满足茶花生长发育所需的养分,又可使土壤经常保持酸性。3至5月开花后可用0.2%磷酸二氢钾和0.2%的尿素,进行根外施肥,每周1次,连喷3次,促使枝梢粗壮。6月份花芽分化时停止施肥,8月份以后再施一次磷钾肥。立秋以后,浇水和施肥都应逐渐减少,只需每隔10天左右浇一次0.2%硫酸亚铁水,每隔5至 6天用与室温相近的微温清水喷叶面一次。1月初,将花盆移入室内后,再施一次矾肥水及一次0.2%磷酸二氢钾溶液后,直到开春。


  5.摘蕾与花后处理 山茶花的花芽分化时间虽然多在6月间,但摘蕾须视花蕾如黄豆般大小时(约在9至11月间)才可进行。摘蕾以每节花芽仅留一个花蕾为原则,且其花蕾须朝上,并不可伤及新芽。


    花后应尽早除去残花,立即追肥;在支干基部仅保留2至3节新芽,其余顶芽可去除。4至5月间须减少浇水,使新芽所生长之枝条不会过分伸长,以免影响后续花芽分化。


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