石榴裂果是石榴丰产栽培不容忽视的问题，在石榴果实整个发育期，都有裂果现象，因立地条件的不同，裂果率从3%到75%不等。裂果后的果实商品价值降低甚至丧失，造成严重的经济损失。
一、裂果特点
沿黄地区石榴裂果发生的严重时期一般始于8月下旬，以果实采收前10—15天，即9月上、中旬最为严重，直至9月中、下旬的采收期。早熟品种裂果期提前，8月上旬即出现较为严重的裂果现象。
裂果多数以果实中部横向开裂为主，伴以纵向开裂，严重的有横、纵、斜向混合开裂的，少数以纵向开裂为主。
树冠的外围较内膛、朝阳较背阴裂果重，果实的阳面裂口多，机械损伤部位易裂果。
果皮厚、成熟期晚的果实裂果轻，反之裂果重。
二、裂果原因
石榴的果皮由外果皮、中果皮及内果皮组成。在果实发育前期，细胞分生能力强，果皮的延展性好，种子和果皮的生长趋于同步，不易发生裂果，随着果实临近成熟采收和经过夏季长时间的伏旱、高温、干燥和日光直射，致使外果皮组织受到损坏，再加上细胞组织的自然衰老，分生能力变弱，导致外果皮组织延展性降低，而中果皮内的组织，因受外界不良影响较少，保持较强的生长能力，种子生长始终处于旺盛期，导致种子和果皮的内外生长速度不同，条件不利时有可能造成裂果。
外部原因是环境水分的变化。在环境水分条件相对稳定的情况下，裂果较轻。持久干旱又缺乏灌溉，突然降水或灌溉，根系迅速吸水输导至植株的根、茎、叶、果实各个器官，种子的生长速度明显高于处于老化且基本停止生长的外果皮，当外果皮承受不住时，导致果皮开裂。
三、裂果预防
1、尽量保持果园土壤含水量处于相对稳定的状态。可采用树盘地膜覆盖，园地覆草增施肥料，改良土壤等技术，提高旱薄地土壤肥力。使用科学灌水技术，减少因灌溉不当造成的裂果。
2、适时分批采收。早坐果的早采，晚坐果的晚采，成熟期久旱遇雨，雨后果实表面水分散失后要及时采收。
3、采取保护措施。将果实套袋，既防病、防虫又减少了机械损伤和降水直淋，且减少农药造成的污染，并可有效减少裂果。
4、应用生长调节剂。在中后期喷25毫克/升的赤霉素，可减少裂果30%以上。
